近日，工信部公示2026年重点用水企业水效领跑者名单，本次啤酒行业评选竞争激烈，全国仅有5家企业进入公示名单，佛山水都饮料食品产业园强势占据两席——百威（佛山）啤酒有限公司、嘉士伯啤酒（佛山）有限公司双双在列，在全国啤酒行业水效标杆中拿下了五分之二的席位。 这充分彰显了西南街道推动传统产业绿色转型升级的鲜活实践，以及水都产业园在全国绿色制造版图中的硬核实力。

作为西江、北江、绥江三江汇流之地的三水，是名副其实的“湾区之源”。水都产业园取用西江水源，水质优良、净化处理成本较低，形成食品饮料企业布局华南的天然成本优势。依托这一禀赋，三水成为全国唯一同时拥有“中国饮料之都”“中国食品饮料产业基地”两大国家级称号的县区。西南街道牢固树立“靠水惜水、以水兴产”理念，发挥水资源优势，着力把水资源禀赋转化为可持续的产业竞争优势，将节水降耗作为产业高质量发展的关键抓手。

 三江汇流景观 位于西南街道江根村

百威（佛山）啤酒有限公司深耕水资源循环利用，持续深挖绿色生产潜力。在生产工艺端，企业综合应用过滤槽预热及进底水优化、中水与浓水处理回用、麦汁冷却板换热扩展等先进节水技术，其废水循环利用模式入选工信部工业废水循环利用典型案例，企业年中水回用量超38万立方米，多级反渗透年处理回收水15万立方米，单位产品用水量较改造前下降21.4%。百威（佛山）以节水为牵引，同步推进全流程清洁生产，持续完善绿色管控体系，以硬核水效成果进入国家级水效领跑者公示名单，为饮料制造行业水资源循环利用树立标杆。

百威（佛山）啤酒有限公司

嘉士伯啤酒（佛山）有限公司从厂区规划源头植入绿色低碳理念，建成嘉士伯集团首个“海绵工厂”。厂区配套建设总容积约3000立方米地下蓄水池，收集净化雨水用于厂区绿化、场地保洁与设备冷却，从设计端实现水资源消耗源头减量。在酿造工艺环节，企业创新采用发酵啤酒过滤系统膜过滤替代传统硅藻土过滤，并深入推进酿造原位清洗系统（CIP）程序优化、酒机出口喷淋嘴节水改造等精细化管理举措，统筹雨水资源化利用与生产节水管理，不断优化生产工艺。此次入选国家级水效领跑者公示名单，充分彰显其全生命周期绿色建设成效。

 嘉士伯啤酒（佛山）有限公司

以点带面、集群发力，厚植绿色制造根基。西南街道锚定创建国家级绿色工业园区目标，将绿色化转型贯穿水都产业园传统产业升级全过程，从招大引优和挖潜增效双向发力，系统构建绿色制造体系。今年6月投产的椰谷三水基地，总投资15亿元，项目落地阶段同步配套节水循环、清洁能源设施，高标准打造绿色示范工厂。从动工到投产仅用18个月，跑出“西南速度”的同时，也体现了园区从项目引进之初就将绿色基建纳入前置考量的导向。同时，抓实存量企业绿色升级改造，建立“培育一批、创建一批、储备一批”的梯度培育体系，常态化引导企业对标创建标准补齐短板、加快绿色转型。

目前，西南街道绿色制造梯队建设成效凸显：百威、青啤、欧文莱获评国家级绿色工厂；2026年度省级绿色工厂名单中，健力宝、嘉士伯、澳泰生物成功入选，街道省级绿色工厂累计达5家；水都产业园已获评佛山市绿色清洁生产示范园区，绿色发展由企业“单点标杆”迈向园区“集群示范”。

下一步，西南街道将持续放大标杆示范效应，系统推广百威、嘉士伯成熟的节水管理经验与水效技术，辐射带动园区食品饮料企业全面提升用水效能。加快水都产业园北拓区绿色基础设施前置布局，统筹推进绿电、绿色蒸汽、节水循环系统配套建设，推动“以水促绿”从标杆个案转变为园区常态化生产模式，助力三水食品饮料产业在规模优势之外，持续夯实高质量发展的绿色底色。