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称心家政|中秋前夕,来个花好月圆,共聚一堂

投稿 粤有料2023/09/28 13:10:06 发布 IP属地:未知 来源: 作者: 1959 阅读 0 评论 0 点赞


苏轼有首小诗:

小饼如嚼月,中有酥和饴

说的就是月饼

年年中秋,岁岁月圆,周周快乐

这个周末

援助之家带家政服务人员及其家庭成员

做月饼、吃月饼!

咬一口~甜甜软软!

吃一口~团团圆圆!




2023年9月24日上午,在三水区人力资源和社会保障局的指导下,“称心家政”建家政服务人员援助之家在芊漫+健康管理中心开展春风送暖关爱行动系列活动之“花好月圆,共聚一堂”月饼亲子DIY课程活动,与15名小儿推拿师、产后康复师及其家庭成员共聚一场,以温情为馅,以快乐为皮,将幸福传递,共同度过中秋前夕。


在课堂上,老师向参与者普及中秋习俗及中秋月饼的由来,通过嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等有趣的中秋小故事引入,详细讲解了中秋起源和燃灯、观潮、猜灯谜、吃月饼等风俗习惯的来历。

老师介绍了冰皮月饼所使用的的工具及材料、制作步骤及注意事项。通过糯米粉和玉米淀粉混合加入牛奶上锅蒸熟后,制作出来冰皮月饼的皮、红豆沙馅料、白莲蓉馅料以及月饼模具。老师将冰皮团放在手心揉搓一下蘸取熟手粉后搓圆摊平,然后把馅料放在中间,食指和拇指的配合慢慢向上收口,合拢包紧后滚上熟手粉放入模具压出形状,一个精致的冰皮月饼就做好了。

在大家的欢声笑语中,一个个精美的冰皮月饼诞生了。大家把做好的月饼装进包装袋里封口,小心翼翼地打包,然后放进精美的包装盒里。大家纷纷表示“第一次自己动手制作冰皮月饼,学到了很多知识,收获满满。”“看着自己做的冰皮月饼心里充满成就感。”

通过本次活动丰富了小儿推拿师、产后康复师等母婴护理人员的业余生活,同时提高了他们的亲子娱乐时间,不仅能在欢声笑语中缓解工作压力,也能营造良好的家庭氛围,有利于家政人员的身心健康。

在大家的欢声笑语中,一个个精美的冰皮月饼诞生了。大家把做好的月饼装进包装袋里封口,小心翼翼地打包,然后放进精美的包装盒里。大家纷纷表示“第一次自己动手制作冰皮月饼,学到了很多知识,收获满满。”“看着自己做的冰皮月饼心里充满成就感。”

通过本次活动丰富了小儿推拿师、产后康复师等母婴护理人员的业余生活,同时提高了他们的亲子娱乐时间,不仅能在欢声笑语中缓解工作压力,也能营造良好的家庭氛围,有利于家政人员的身心健康。




做月饼 吃月饼

是中秋的仪式感

是民俗的烟火气


编辑:李大米

审校:龙少

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